伊豆 高原 かんぽ の 宿
奥には子連れのファミリーに最適なソファ席も。テーブル間の距離も余裕があり、密の心配も無用です。 ディナーはコースで提供。内容は約1ヵ月単位で変わるので、その時々の季節感を存分に堪能することができます。 この日の前菜は華やかな盛り付けが目を惹く「竹籠五種盛り」。真鯛のムースやサーモンの手毬寿司、油鰈の味噌焼きなど。 お造りは伊豆の近海で獲れた、鯵や金目鯛、桜マス。鯵においては"切り方による味わいの違いを感じてほしい"との想いから「姿造り」と「たたき」の2種が提供されました。わさびは地元産の山葵を自分ですりおろすスタイル。 料理長特製の秘伝タレで煮込んだという「金目鯛の煮付け」。脂の乗った身に味がしっかり染み込んでいて絶品です。 ライブキッチンで調理された「牛ロースステーキ」はガーリックソースでいただきます。旨味が凝縮したお肉は肉質が繊細で柔らか。奥行きのあるソースとも格別のハーモニーに。 締めには静岡産ブランド米「きぬむすめ」や玉子豆腐のお吸い物、じゃこ煮など。ご飯のお供用として金目鯛の煮付けのタレも登場。これはなんともうれしいお心遣い!
かんぽの宿 伊豆高原、「JPリゾート 伊豆高原」としてリブランドオープン | NAVITIME Travel
ライブキッチン付きレストラン(イメージ) 宿泊事業「かんぽの宿」を展開する日本郵政(東京都千代田区)は、「かんぽの宿 伊豆高原」(静岡県伊東市)を「JPリゾート 伊豆高原」として名称を変更し、4月1日に開業する。「本質を磨く、上質な宿」をリニューアルコンセプトに、上質な滞在を提供するリゾートホテルへと生まれ変わる。 同館は伊豆高原の高台に立地し、プレミアムスイートルームやプレミアムルーム、スタンダードルームなど、全55の客室を有する。利用者は館内ロビーや全客室から、伊豆諸島の眺望を楽しめる。ダイニング形式を採用する夕食では、地元の新鮮な海鮮や野菜などを使用した手作りの料理を提供する。今後は、地域の魅力を発信する旅コンテンツやプランの発表も予定している。 「ウィズコロナ時代の新しい旅のスタイルが求められる中、3密対策や衛生管理においても安心安全な場所を提供し、お客さまをお迎えする」と同館。 ライブキッチン付きレストラン(イメージ)
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お知らせ 2021年4月23日 新型コロナウイルス感染症で亡くなられた方々のご家族の皆様に謹んでお悔やみを申し上げますとともに罹患された皆様の早期回復を心よりお祈り申し上げます。 平素はかんぽの宿をご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。 さて、本日の政府からの緊急事態宣言の発令を受け、かんぽの宿においては一部営業の制限を行ってまいります。 制限の内容については、宿ごとに異なりますので、直接各宿にお問い合わせください。
▼ロビー前テラスからの伊豆の日の出はガチ。提供写真とかじゃなくマジにこれ。 © ロケットニュース24 提供
参考リンク: JPリゾート伊豆高原 、 郵政民営化委員会 (PDF) 執筆: 江川資具 Photo:RocketNews24.
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