とうもろこし を 使っ た 料理 — とうもろこし 料理レシピ 厳選37品【オレンジページNet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
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ひんやり冷たい夏のデザート「とうもろこしのアイスクリーム」 出典: きび砂糖ととうもろこしの甘さを活かした優しい甘さのアイスクリーム。とうもろこしを細かくして分量を調整すれば、コーンが嫌いな人でも美味しく食べられますよ。あえて粒を残して食感を楽しむのも◎。 ナチュラルな美味しさ「とうもろこしのざくざくクッキー」 出典: コーンフレークを入れることで生まれる、ざくざくとした食感が楽しいとうもろこしクッキーのレシピです。混ぜる時はビニール袋を使うので簡単&洗い物が少なく済むのも嬉しいですね。 優しい甘みたっぷりの夏野菜、とうもろこし。そのままはもちろん、この夏はアレンジレシピを活用して色んな「とうもろこし料理」を味わってみてくださいね。 暑さが厳しい今年の夏。すでに夏バテで食欲がない…という方もいらっしゃるのではないでしょうか?そんな時は、旬の野菜を食べてパワーチャージしましょう。「とうもろこし」にはビタミンや食物繊維が豊富に含まれていて、夏の栄養補給にぴったりなんですよ。今回は、とうもろこしを使ったメイン料理からあと1品ほしい時に便利な副菜まで24品のレシピをご紹介します。ごはんものやスイーツなど、とうもろこしの意外な食べ方を発見してみませんか? こちらの記事でもとうもろこしレシピをご紹介していますよ。
夏のごちそう「とうもろこし」の人気レシピ！茹で方・焼き方・アレンジetc. | キナリノ
茹で上がったらそのまま茹で湯の中で10分間放置 出典: とうもろこしがゆで上がったら、そのまま10分間ゆで湯につけたまま放置しておきます。そうすることで、適度に粗熱が取れて塩もなじみ、食べたときにより甘さが感じられるようになります。 10分たったらざるに上げ、皮をむいて完成です。 電子レンジで簡単!とうもろこしの茹で方 とうもろこしは、もっと手軽にレンジだけでも茹でることができます。水の含ませ方や塩加減などに一手間加えるだけで、誰でも美味しくできますよ。 手順1. とうもろこしは皮を1枚残して塩水を含ませる 出典: とうもろこしは、外側の皮をむきとって捨て、実に近い1枚だけを残します。それができたら、残しておいた皮を開いてざっと水をかけ、材料の小さじ1程度の水と、小さじ1/5程度の塩を混ぜた食塩水を手で全体に馴染むように軽くこすりつけます。 手順2. 残しておいた皮の上から水をかけラップをして加熱 出典: 食塩水を含ませたら、残しておいた皮を戻して外側からさっと水をかけ、ラップをして加熱します。600Wで4分半加熱し、加熱した後は2~3分そのまま蒸らすと旨味が閉じ込められます。 蒸らし終わったら、ラップと皮を除いて、食べやすい大きさに切るなどしていただきましょう。ほんのりとした塩味と、とうもろこしの甘さのバランスが絶妙です! 自宅でも手軽にできる!香ばしい焼きとうもろこしの作り方 茹でとうもろこしと同じくらい人気の、焼きとうもろこし。醤油とバターの香ばしい香りが食欲をそそります。自宅でもできる、美味しいとうもろこしの焼き方をご紹介します。 手順1. 200度に予熱したオーブンで30分焼く まずは、下準備としてオーブンを200度に予熱しておきます。 とうもろこしは皮つきのまま耐熱容器に入れて、予熱したオーブンで30分焼きます。 手順2.
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生の「とうもろこし」を使った絶品レシピ35選。旬のおいしさをまるごと堪能♪ - macaroni
焼きとうもろこし by ゆっか先輩 とうもろこしとフライパンと電子レンジと調味料さえあれば作れる! 材料: とうもろこし、バター、醤油、みりん 枝豆ととうもろこしのかき揚げ 海 砂 夏野菜の代表、枝豆ととうもろこしで作るかき揚げです。ひと口大に作っておつまみやお弁当... 枝豆(豆の状態)、とうもろこし(ゆで)、玉葱、天ぷら粉、水、揚げ油 メキシカン焼きとうもろこし CafeFresh 20分程で完成する手軽さが魅力!おやつにおつまみにオススメ! とうもろこし、メキシカンバジルソース、一味唐辛子、オリーブオイル、パルメザンチーズ(...
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とうもろこしがスーパーや八百屋に並びだすと夏が来た!と感じる方も多いのではないでしょうか?夏野菜の代表格「とうもろこし」は茹でても焼いても美味しい夏のごちそう♪大人も子供もみんなが大好きな、とうもろこしを使った美味しいアレンジレシピをご紹介します。 2021年07月30日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 野菜 とうもろこし 夏レシピ 旬の食材 甘くて美味しい夏のごちそう。とうもろこしを食べよう! 出典: そのまま食べればフレッシュな甘さが、茹でればプチプチとした食感を残したまま品のいい甘さに。そして焼けば香ばしくてどんどん食べ進めたくなる♪大人も子どももみんな大好きなとうもろこしは、夏のごちそうともいえる野菜です。 とうもろこしの栄養と旬 出典: とうもろこしの旬は、6〜9月中旬。夏が甘みも強く最もジューシーなとうもろこしが味わえます。 また、とうもろこしには糖分やでんぷん質などの炭水化物に加え、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸、ビタミンB群を多く含みます。ビタミンB群はエネルギーの代謝に大きく関わる要素なので、暑い夏を乗り切るエネルギー補給ができる食材です。 美味しいアレンジいろいろ!とうもろこしレシピ 焼いても、茹でても、どんな調理法でもしても美味しくなるとうもろこし。まずは夏のごちそう・とうもろこしのおいしい焼き方・ゆで方&レンジでの茹で方レシピをご紹介します。 まずは基本!美味しいとうもろこしの茹で方 出典: シンプルで茹でるだけで美味しいとうもろこし。とうもろこしを誰でも簡単に美味しく茹でられる茹で方をご紹介します。 手順1. とうもろこしは皮を1〜2枚残して皮をむく 出典: とうもろこしは、茹でる前に皮をむきますが、その時に薄い皮を1〜2枚ほど残しておくのがポイント。茹でたあとも水分が飛びにくく、食べる前に皮を剥くとジューシーな仕上がりになります。 手順2. 沸騰後とうもろこしを鍋に入れ、落し蓋をして茹で上げる 出典: 皮をむいたとうもろこしは、とうもろこし全体がすっぽり入る鍋に、ひたひたになるくらいの水で茹でますが、茹でる前の一手間がポイント。入れた水の量を測っておき、その水に対して2~2. 5%の塩を加えて、一旦とうもろこしを取り出してから水を沸騰させます。 ゆで湯が沸騰したら、10~12分を目安に、自宅にあれば落し蓋をして、なければ途中で2~3回とうもろこしを鍋の中で回転させながらとうもろこしを茹でます。 手順3.
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TOP レシピ 野菜のおかず 生の「とうもろこし」を使った絶品レシピ35選。旬のおいしさをまるごと堪能♪ 小さな粒に甘みがぎゅっと詰まった「とうもろこし」。旬の生とうもろこしは、みずみずしく旨みが格別です!シンプルにゆでたり焼くだけでもおいしいですが、おかず、主食、汁物などいろいろな料理に使うことができますよ。そんな生のとうもろこしを使った絶品レシピをご紹介します。 ライター: yuco_1111 高校男女の子どもを持つアラフィフ母です。 兼業ライターをやりつつ、お弁当作りにハマって毎朝早朝よりせっせとお弁当製作にいそしむ日々です。 レシピの前に!とうもろこしの下準備 とうもろこしは鮮度が落ちるのが早い野菜のひとつで、時間が経つほど味わいが損なわれてしまいます。そのため手に入ったら、できるだけ早く調理するのがポイント。すぐ食べない場合でも、ゆでておけば冷蔵保存や冷凍保存が可能です。 冷凍したとうもろこしはそのまま調理に使えますが、「ほぐし身」にしておくと便利ですよ。専用カッターがなくても、手でほぐせばOK!ジッパー付き保存袋に入れて、冷凍庫で1か月ほど保存できますよ。 【副菜・おつまみ】とうもろこしレシピ7選 1. 材料2つのみ!とうもろこしのパリパリチーズ焼き Photo by macaroni とうもろこしのパリパリチーズ焼きは、材料2つのみで作れる簡単レシピです。フライパンにチーズを敷き詰めた上にとうもろこしをのせ、両面をこんがりと焼きます。お好みで塩こしょうやマヨネーズと一緒に召しあがれ。チーズの塩味でとうもろこしの甘みが引き立って、クセになるおいしさですよ。 2. サクサクおいしい!とうもろこしのスパイシースティック春巻き とうもろこしを使った春巻きは、お酒のお供にぴったり!スパイシーな風味とサクサクした春巻きの皮の食感がよく、手が止まらないおいしさですよ。具材はとうもろこしと豚ひき肉を使い、ケチャップ、ソース、チリパウダーでピリ辛に味付けします。フライパンで揚げ焼きして作れる手軽さがうれしいですね。 3. 芯ごとお鍋へ。とうもろこしと枝豆の煮浸し とうもろこしと枝豆の煮浸しは、とうもろこしは芯ごと、枝豆はさやごと使うなんとも豪快なレシピ。とうもろこしは芯から煮込むと、旨みたっぷりに仕上がりますよ。お鍋に材料を入れて煮るだけなので、とても簡単です。枝豆の両端を落としておくと、煮汁がよく染みますよ。 4.
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